Zomerhoning 2026 beschikbaar
De zomerhoning is zoals gepland deze week geslingerd in zit in potjes, gereed voor de verkoop. Het bestelformulier is aangepast.
Ook dit jaar is de zomerhoning weer vrij licht van kleur, ondanks de warmte en droogte. De smaak is meer in de richting van de linde, die overvloedig gebloeid heeft. Het vochtpercentage is prachtig laag, wat de houdbaarheid ten goede komt en de kristallisastie zal zeer langzaam verlopen.
Al met al een mooi contrast met de voorjaarshoning, en de eerste proevers merkten al duidelijk verschil, Uw smaak zit er vast bij!
De heide heeft het moeilijk in deze droge tijden. Er is een minimale hoeveelheid regen gevallen. Voor een redelijke kans op heidehoning is er zeker nog meer regen nodig. Behalve een investering in tijd, moeite en benzine is de heidegang ook voor de bijen een forse taak. Thuis op de stand is het veel beter mogelijk om de situatie qua warmte en dracht in de gaten te houden en waar nodig in te grijpen. De imker zal tot op het laatste moment wachten om de afweging te maken om volken naar de hei te brengen.
Tussen de bedrijven door heeft de Aziatische Hoornaar zoekploeg waar de imker deel van uit maakt in Doorn de eerste twee secundaire nesten gevonden afgelopen week, op 20-30 meter hoog in loofbomen. Komende week gaan we deze nesten verwijderen met het stofzuigersysteem.
