Zomerhoning en nu ook crème honing

Henzenhoning heeft het assortiment uitgebreid. De zomerhoning is verwerkt en is klaar voor de verkoop. Met voornamelijk Acacia en Linde invloed is het een lichte vloeibare honing, mooi laag in vochtgehalte en de zomerse smaak die de naam eer aan doet.

Nieuw in het aanbod is de crème honing. Met dit product is het grootste nadeel van de voorjaarshoning – de snelle kristallisatie – omgezet in een voordeel. Want door de vloeibare voorjaarshoning te enten met fijngemalen gekristalliseerde honing, en door vijf dagen lang elk uur een kwartier te roeren, ontstaat een smeerbare lichtgekleurde honing die toch zacht is. Het mondgevoel is totaal anders dan grof gekristalliseerde honing. Samen met de smaak van het voorjaar is crème honing een product dat het proeven zeker waard is.

Proeven kan Zaterdag 26 Juli bij de stand op de oprit bij de imker thuis tijdens de Zomermarkt. Of gewoon door aan te bellen als u in de buurt bent.