Honingjaar 2016 : meer smaken honing en de introductie van “disruptive technology”

Na een zeer zachte winter en een koude start van het voorjaar zijn de bijen toch al bijna zo ver om aan de voorjaarsdracht te beginnen.

We gaan dit voorjaar naar het fruit om voorjaarshoning te verzamelen, en om de boomgaarden te helpen bestuiven natuurlijk.

In de zomer staan we thuis in Woudenberg om het succesnummer van vorig jaar te herhalen: zomerhoning van de linde en “dorpsmelange”

Augustus is de Heidedracht en bezoeken we de hei bij Radio Kootwijk voor het hoogtepunt van het imkerjaar: heidehoning!

Half Februari is de lang verwachte Flow Hive gearriveerd. Hiermee kan op zeer bij-vriendelijke wijze honing worden geoogst zonder dat de kast opengebroken hoeft te worden; een veelbelovende techniek en als het werkt zoals in de filmpjes een ware revolutie. Henzenhoning is een van de eerste imkerijen in Nederland die deze “disruptive technology” toepast. Binnenkort verkrijgbaar, dorpshoning van de tap!